11化可用于人造黄油（人造奶油）及其类似制品（如黄油和人造黄油混合品）12化可用于脂肪含量以下的乳化制品13化可用于2.2类以外的脂肪乳化制品，工业盐厂家包括混合的和（或）调味的脂肪乳化制品14化可用于脂肪类甜品15化可用于其他油脂或油脂制品16化可用于冷冻饮品17化可用于水果18化可用于干制蔬菜19化可用于腌渍的蔬菜2化可用于蔬菜罐头21化可用于蔬菜泥（酱），销售工业盐番茄沙司除外22化可用于经水煮或油炸的蔬菜23化可用于其他蔬菜24化可用于干制食用菌和藻类25化可用于腌渍的食用菌和藻类26化可用于食用菌和藻类罐头27化可用于经水煮或油炸的藻类28化可用于其他食用菌和藻类29化可用于豆类制品3化可用于坚果和籽类31化可用于可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果32化可用于发酵面制品33化可用于面糊（如用于鱼和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉34化可用于油炸面制品35化可用于杂粮制品36化可用于淀粉及淀粉类制品37化可用于即食谷物，包括碾轧燕麦（片）38化可用于方便米面制品39化可用于冷冻米面制品4化可用于谷类和淀粉类甜品（如米布丁、木薯布丁）41化可用于粮食制品馅料42化可用于焙烤食品43化可用于预制肉制品44化可用于熟肉制品45化可用于肉制品的可食用动物肠衣类46化可用于冷冻水产品及其制品47化可用于熟制水产品（可直接食用）48化可用于水产品罐头49化可用于其他水产品及其制品5化可用于再制蛋（不改变物理性状）51化可用于热凝固蛋制品（如蛋黄酪、松花蛋肠）52化可用于其他蛋制品53化可用于淀粉糖（果糖、葡萄糖、饴糖、部分转化糖等）54化可用于花粉55化可用于餐桌甜味料56化可用于调味糖浆57化可用于其他甜味料58化可用于鲜味剂和助鲜剂59化可用于醋6化可用于酱油61化可用于酱及酱制品63化可用于料酒及制品65化可用于复合调味料66化可用于其他调味料69化可用于其他膳食用食品7化可用于果蔬汁（浆）类饮料71化可用于蛋白饮料72化可用于碳酸饮料73化可用于茶、咖啡、植物（类）饮料74化可用于固体饮料75化可用于用途饮料76化可用于风味饮料77化可用于其他类饮料78化可用于蒸馏酒79化可用于配制酒8化可用于黄酒81化可用于果酒82化可用于蜂蜜酒83化可用于啤酒和麦芽饮料84化可用于其他发酵酒类（充气型）85化可用于果冻86化可用于茶制品（包括调味茶和代用茶）87化可用于胶原蛋白肠衣88化可用于酵母及酵母类制品9化可用于膨化食品91化可用于其他

因此，将数量的氯化钾和氯化钠共饱和溶液加热到373K温度，去溶解定量的钾石盐，便可将钾石盐中的氯化钾全部溶入溶液内，而氯化钠保留于固相残渣中。销售工业盐冷却这种溶液时即可析出氯化钾。析出氯化钾后的母液循环使用。工业盐厂家干燥后的氯化钾成品含KCl95％～98％、H2O1％。进入成品内的氯化钾占钾石盐中的75％～89％。基于氯化钾的溶解度随温度升高增大，而氯化钠溶解度则随温度升高基本不变的原理。

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